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quinta-feira, outubro 28, 2010
1 litro de leite,
Rabiscado por Taís
quinta-feira, outubro 28, 2010
Rabiscado por Taís
quinta-feira, outubro 28, 2010 Marcadores: r
Rabiscado por Taís
sexta-feira, setembro 25, 2009 Aqui nesta receita vc poderá colocar qualquer verdura ou legume de sua preferencia.
Rabiscado por Taís
sexta-feira, setembro 25, 2009
- 50g de folha de manjericão
- 100g de queijo parmesão ralado
- 50g de nozes trituradas
- 1 caixa de creme de leite
- 250ml de azeite.
Modo de preparo:
Rabiscado por Taís
sexta-feira, setembro 25, 2009
1 pacote de macarrão tipo espaguete
1 colher (sopa) de óleo
meio quilo de carne moída
1 cebola pequena picada
2 tomates pequenos picados
2 embalagens de molho de tomate peneirado POMAROLA tradicional
1 cubo de caldo de carne KNORR
3 batatas médias cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada. Junte a cebola e os tomates e refogue por mais 3 minutos.
3- Aqueça 1 embalagem de molho de tomate peneirado POMAROLA tradicional e dissolva o cubo de caldo de carne KNORR.
4- Adicione ao refogado e acrescente a molho de tomate peneirado POMAROLA tradicional restante, misture até ficar homogêneo. Ferva por 3 minutos. Reserve.
5- Em uma tigela, misture a batata, a manteiga e o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar cremoso e homogêneo. Reserve.
6- Em um refratário grande (35 x 22 cm), forme camadas alternadas de molho, macarrão, presunto e mussarela , finalizando com a mussarela.
7- Cubra com o purê e polvilhe o queijo ralado.
8- Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
Cozinhe a batata com sal na água.
Rabiscado por Taís
sexta-feira, setembro 25, 2009
Ingredientes
1 gomo de linguiça fresca (150 g)
3 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) de caldo de feijão
2 tabletes de Caldo Maggi de Costela
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
Modo de Preparo
Dicas:
- Em Minas Gerais o tutu de feijão é servido com arroz branco, couve, lingüiça, ovos cozidos e muitas vezes com lombo de porco - Você pode substituir a salsa por cebolinha-verde ou coentro e ainda servir o tutu de feijão com uma gota de molho de pimenta!
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, doure a lingüiça em sua própria gordura.
Rendimento: 6 porções
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quinta-feira, junho 11, 2009
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
2peitos de frango cozidos com temperos ,
Modo de Fazer:
Misture os peitos de frango desfiados, o pimentao, a cebola, azeitonas picadas ,salsinha picada ,o milho e a maionese (somente o necessario , o restante usar para cobertura).
Dica:
Deixe de um dia para o outro pois fica mais úmido, adicione um pouco de azeite no recheio.Você pode variar o recheio com camarão, presunto, carne moida, atum, calabresa, bacalhau….
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
Ingredientes:
Bolo:
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
Preparo:
Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador.
Misture a farinha o açucar e o chocolate e acrescente a mistura liquida batida.
Acrescente o fermento.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.Leve ao forno até "dourar".
Depois de assado, corte ao meio, e regue com a calda:
1 vidro de leite de coco
1 viro de leite
3 colheres de sopa de açucar
Recheio:
1 barra de chocolate ao leite (160gramas)
1 caixinha de creme de leite
*Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite.
Cubra com a outra metade do bolo, faça uns furos com o garfo, regue novamente com a calda.
Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina sem sal
8 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de leite
*Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
*espalhe sobre o bolo.
*Salpique coco ralado por cima.
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quarta-feira, junho 10, 2009
1 peito de frango Cozido com Caldo de Galinha e Desfiado
1 Cebola picada
2 Colheres (sopa) óleo
1Kg Batatas Cozidas cozidas com Sal e Espremidas
2 Colheres (sopa) margarina
Leite
200 gramas mussarela
1 copo de requeijão
Preparo:
Refogue o frango desfiado junto com a cebola e o óleo.
Reserve.
Em uma panela acrescente a margarina, acrescente a batata espremida, vá colocando leite até chegar no ponto desejado.
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quarta-feira, junho 10, 2009
2 colheres (sopa) margarina s/ sal
2 colheres de óleo
2 colheres rasa (sopa) açucar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) fermento em pó
Farinha até desgrudar das mãos
Creme:
1 lata leite condensado
4 colheres (sopa) Amido de milho
2 gemas peneiradas
3 latas de leite
1 caixa de creme de leite
pessegos picados
Cobertura:
2 gelatinas de pêssegos
Preparo:
Primeiro faça a gelatina com o modo de instrução da embalagem.Ela deverá estar em ponto de clara ao ser utilizada.
Na sequência, faça o creme misturando todos ingredientes (menos os pêssegos), leve ao fogo até engrossar.Quando estiver morno, acrescente alguns pedaços de pêssegos picados.
Reserve.
Montagem:
Prepare a massa, misturando tudo.
Forre o fundo e laterais de uma forma, fure com um garfo e leve para assar por cerca de 15 minutos.
Espere esfriar, acrescente o creme, decore com pêssegos, por ultimo a gelatina (que deverá estar em ponto de clara).
Leve para gelar por cerca de 4 horas.
Tirada do blog Divina Gula by Amanda Ramos
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
1 lata de leite condensado
3 latas de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de margarina s/ sal
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de essencia de baunilha
Calda:
2 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
1 colher de chocolate em pó
1/2 colher de leite
Preparo:
Desenforme.
Calda:
Misture todos ingredientes e coloque sobre o doce.
Obs: Não precisa ir ao fogo.
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
1/2 kg de carne moída
1 cebola ralada
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
Sal à gosto
Temperos à gosto
2 ovos
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Refogue a carne junto com a cebola e os temperos escolhidos.
Junte o leite, acerte o sal, deixe ferver e acrescente a farinha, mexa até virar uma "bola".
Espere esfriar, modele, passe pela farinha, o ovo, e pela farinha de rosca.
Frite até ficar douradinho.
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
1 peito de frango cozido com dois cubos de caldo de galinha
1 copo do caldo do frango
1 copo de requeijão
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde (escorrida)
2 colheres (sopa) farinha de trigo
Sal a gosto
Preparo:
Desfie o frango e refogue junto com a cebola e a cenoura.
No liquidificador, bata o milho, o caldo do frango e a farinha de trigo.
Acrescente a mistura batida, junto com o frango, coloque o creme de leite e o requeijão, acerte o sal e deixe engrossar.
Coloque metade em uma travessa acrescente o queijo, a outra metade do frango e cubra com queijo, leve ao forno para gratinar.
Rabiscado por Taís
quarta-feira, junho 10, 2009
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 09, 2009 Biscoito de Nata Ingredientes : Modo de Preparo:
1 copo americano de nata
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Farinha de trigo
Misture todos os ingredientes e coloque farinha até desgrudar da mão
Corte os biscoitos e passe no açúcar cristal
Leve ao forno até dourar em tabuleiro untado
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terça-feira, junho 09, 2009
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 09, 2009
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terça-feira, junho 02, 2009
Preparação de Milk shake de baunilha:
O ideal é bater o milk shake no aparelho especial para shakes, caso não tenha um, coloque no liquidificador na ordem: leite, baunilha e sorvete.
Vá pulsando a mistura no liquidificador até obter uma textura bem cremosa.
Decore os copos com a calda de caramelo e encha com o shake.
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
Ingredientes:
3 batatas médias cozidas e frias
1/2 litro de leite morno
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de fermento granulado ou 4 tabletes, ou 60 gramas.
2 kg de farinha de trigo (aprox.)
Modo de fazer:
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
Ingredientes:
Bananas Nanicas
Calda:
2 xícaras de açucar
1 xícara de água
*Derreta o açucar, acrescente a água, deixe engrossar.
*Espalhe em uma travessa.
*Corte as bananas e espalhe no fundo
.*REserve.
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho, dissolvida em leite
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
*Misturar tudo fora do fogo.
*Levar ao fogo até engrossar.
*Coloque em cima das bananas.
*Leve no forno pre aquecido a 180º, asse +- 15min, tempo só para assar as bananas.
*Deixe esfriar.
4 claras
3 colheres de sopa de açucar
*Bater as claras em neve, junto com o açucar.
*Colocar em cima do creme de chocolate ja frio.
*Levar para gelar.
Obs:Cortar e retirar a calda, com a ajuda de uma colher!
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
Ingredientes:
2 copos (requeijão) leite
2 caldos de galinha
1 colher de margarina
2 copos (requeijão) farinha trigo
Preparo:
Em uma panela coloque, o leite, o caldo de galinha e a margarina.
Quando levantar fervura adicione de uma vez a farinha de trigo, mexe rapidamente, ate desgrudar tudo do fundo.
Coloque em uma superfície e sove.
Recheie com ela ainda morna.
Passe pelo ovo batido, depois pela farinha de rosca!
Só fritar!
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
Ingredientes:
Massa podre:
1 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1/2 xícara de óleo
1 e meia colher fermento em pó
Amasse tudo e forre uma assadeira redonda de 25cm, fundo e laterais, reserve.
Deixe um pouco de massa pra cobrir.
Doce de banana:
12 bananas nanicas
4 colheres (sopa) de açúcar
Pique as bananas e leve ao fogo até a banana derreter, mexendo o tempo todo, coloque o doce sobre a massa e reserve.
Creme de baunilha:
1 lata leite condensado
2 x a medida da lata, de leite
2 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
3 colheres de maizena
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre p/ não grudar até engrossar. Coloque o creme sobre o doce de banana.Faça tirinhas com a massa que sobrou e coloque por cima na torta, fazendo um quadriculado. (Qto mais fininhas as tiras e menor o quadriculado, mais delicada a aparência). Em cada quadradinho, coloque 1 cubinho de goiabada.Leve a torta ao forno por mais ou menos 45 minutos.
Sirva morna ou gelada.
Tirada do blog Divina Gula by Amanda Ramos
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de margarina sem sal
Amendoim Triturado
Preparo:
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Modele a seu gosto, coloque em uma assadeira(não precisa untar).
Leve ao forno pré aquecido a 205º, por 30 minutos.
Espere esfriar, tire da forma e conserve em pote fechado!
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
2 colheres de chá de fermento seco (ou 4 tabletes de fermento fresco)
4 colheres sopa de acúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
Misture tudo muito bem, cubra com um plástico e deixe descançar por 10 minutos.
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 ovo
2 copos (250 ml) de farinha de trigo
Misture estes ingredientes junto com os outros que ficaram descançando.
Sove bem, deixe crescer, até dobrar de volume.
Modele, deixe crescer novamente.
Pincele uma gema.
Leve para assar até dourar.
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite ninho ou leite em pó de sua preferência
1 xícara (chá) de água fria
2 colheres (Sopa) de margarina
Preparo:
- Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
- Leve ao fogo médio.
- Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Após os 20 minutos a coloração estará mais escura.
- Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer.
- Despeje no mármore, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do marmore.
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
2 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açucar
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
leite o quanto baste pra ficar cremoso.
Preparo:
Misture tudo.
Frite em óleo quente, porém em fogo baixo.
Rabiscado por Taís
terça-feira, junho 02, 2009
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga(usei margarina)
2xícaras de açúcar
1 litro de leite
4 ovos
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
01 pitada generosa de sal
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em forma untada, leve para assar em forno médio, pré- aquecido por 10 min, até dourar.
Rabiscado por Taís
sexta-feira, abril 24, 2009 Brigadeiro
Rabiscado por Taís
sexta-feira, abril 24, 2009
Ingredientes:
2 caixas de morangos.
250 ml de leite condensado.
250 ml de creme de leite.
1 litro de leite.
4 colheres de sopa bem cheias de maizena.
200 ml de água.
1 pacote de gelatina sabor morangos.
1 bolo pronto Panco ou Pulmman, sabor baunilha ou coco.
Modo de preparo :
Corte o bolo em fatias de aproximadamente 2 centímetros.
Distribua-as no fundo da Porta Tortas Tupperware como mostra a figura ao lado.
Em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a maizena.
Misture um pouco antes de acender o fogo.
Mexa constantemente até formar um creme.
Deixe esfriar e cubra as fatias do bolo, distribuindo o creme uniformemente.
Fatie os morangos e distribua-os sobre o creme.
Ferva os 200 ml de água e dissolva a gelatina.
Deixei esfriar um pouco e coloque sobre os morangos.
Leve à geladeira até endurecer.
Rabiscado por Taís
quinta-feira, outubro 02, 2008
Fazendo o molho Branco
Prepare a "LINHA DE MONTAGEM" com todos os itens lado a lado:MOLHO BRANCO, RICOTA, PRESUNTO MAGRO, BERINJELA E MOLHO DE FRANGOVá montando as camadas na seguinte seqüência:Molho de frango, berinjela, presunto, molho branco, ricotaBerinjela, molho de frango, presunto, molho branco, ricotaBerinjela e por cima molho de frango.
Rabiscado por Taís
segunda-feira, setembro 08, 2008 Nhoque de forno Ingredietes 1 kg de batatas 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de maionese Manteiga para untar farinha de rosca para polvilhar Molho de tomate para cobrir o nhoque Mussarela para cobrir o molho de tomate Modo de Fazer Cozinhe as batatas em água e sal e passe-as pele espremedor. Acrescente os ovos, a margarina (manteiga no meu caso), queijo ralado, o sal e a farinha de trigo. Mexa bem, coloque a mistura no refratário untado e polvilhado. Cubra com o molho de tomate (que eu fiz com tomates frescos, azeite, cebola, alho, manjericão e um pouco de vinho tinto) e cubra com a mussarela. Passe papel aluminio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20/30 minutos.
Rabiscado por Taís
quinta-feira, setembro 04, 2008
Rabiscado por Taís