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quarta-feira, junho 10, 2009
Sanduíche de Carne LoucaIngredientes:Lagarto ( fatiado b/fininho )1 cebola, 2 pimentas americanas (melhor que pimentão)2 tomates sem peles, alho, cebolinha Outros temperos que você gostar. Modo de fazer:Esprema 2 limões num recipiente.Leve as cebolas para refogar com o alho. Retire da frigideira e reserve. Disponha fatias de tomate, carne, pimentas e a cebola refogada em camadas alternadas.Não importa muito a ordem, sempre deixe um pouco de cada coisa em cada camada. Despeje o suco de limão por cima, temperos variados como cebolinha, pimenta do reino moída na hora, um pouquinho de água e tampe a frigideira. Deixe apurar esse molhinho. Não mexa. Quando estiver bem sequinho, regue com um pouco de azeite bom e sirva no pão francês. Se quiser piorar um pouco o grau de crueldade, besunte-o por dentro com cream cheese.Retirada blogspot de Debora Bortoleti ( Com alteração da Carne).
Rabiscado por Taís